Котлеты из кальмара

Для приготовления потребуется:

400 г филе кальмара  1 яйцо  1 луковица  2 ломтика черствого белого хлеба  1/4 стакана воды  100 мл масла  мука  черный молотый перец  соль

Способ приготовления:
Филе кальмара и очищенный лук пропустить через мясорубку, добавить яичный желток, размоченный в воде белый хлеб, соль, перец и тщательно вымешать фарш. Взбить белок в крутую пену и осторожно подмешать к готовому фаршу. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке и жарить в масле до золотистого цвета.

Похожие рецепты:
Котлеты из свинины по-японски
Гренки с котлетами
Рыбные котлеты
Котлеты из тыквы
Вкусные рыбные котлетки

Категория: Приготовление рыбы
Число просмотров - 4499