Веселый повар

Рецепты
     Разделы
  Главная
  Кулинарные рецепты
  Диеты
  Голосования
  Рекорды
  Словарь
  Статьи
  Кулинарные форумы


     Поиск


     Рейтинг

Рейтинг@Mail.ru
rax.ru: показано число хитов за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня


      Реклама



Рецеты, вкуснятина

Похлава

Для приготовления потребуется:
 4 ст. муки
 400 г сливочного масла
 4 яйца
 400 г сметаны не более 20% жирности
 2,5 ст. сахара
 400 г грецких орехов
 200 г пчелиного меда

Способ приготовления:
Муку высыпать в кастрюлю или на стол, в нее потереть на терке 400 г масла из морозильника, чтобы лучше терлось, сделать смесь рыхлой, чтобы масло не слипалось, при необходимости размельчить ножом. Белки отделить от желтков отделить в емкость. 4 желтка смешать с 400 г сметаны, 1/2 ч.л. соды и щепоткой соли. Эту смесь вылить на муку и месить до состояния некрутого теста (не перестарайтесь с мукой) Положить на 45 минут в морозильник, разделив на 3 части. Начинка: белок смешать с 2,5 ст. сахара, взбить миксером в пену не менее 30 минут, добавить 400 г мелко нарубленых грецких орехов. Раскатать тесто и уложить на холодный протвень корж, половину начинки, корж, оставшуюся начинку и сверху корж. Обмазать еще одним желтком, порезать на куски в виде ромбиков, положить на каждый кусочек по половине ореха, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 мин. За 5 мин. до готовности полить расплавленным медом, но не много, чтобы он не протек вниз и не подгорел!

Похожие рецепты:

Категория: Рецепты пирогов
Число просмотров - 6536




-------------
Руководитель проекта "Весёлый повар", веб-мастер - Макс aka Maxell
Адмимистратор и создатель сайта не оспаривает авторские права с их правообладателями. Если вы считаете, что этот сайт как-то нарушает ваши права, то просьба обращаться к Maxell`у