Мармелад ассорти

Для приготовления потребуется:

500 г ягод черной смородины   500 г ягод крыжовника   500 г яблок   500 г тыквы   400 г сахара

Способ приготовления:
Сладкие яблоки нарезать дольками не очищая положить в кастрюлю. Зеленую тыкву очистить от семян и кожицы нарезать мелкими кусочками и тоже положить в кастрюлю. Влить несколько ложек воды и распарить яблоки с тыквой под крышкой до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. Черную смородину и крыжовник размять деревянным пестиком засыпать сахаром перемешать и подогреть до полного растворения сахара. Эту массу тоже протереть через сито а затем смешать с яблочно-тыквенным пюре. Варить до готовности. Фасовать в горячем виде желательно в банки емкостью до 0.5 литра.

Похожие рецепты:
Мармелад рябиново-яблочный
Мармелад из крыжовника
Мармелад из барбариса с яблоками
Мармелад из барбариса
Мармелад ассорти

Категория: Десерты / пастила / мармелад / рецепт повидло / рецепт печенья
Число просмотров - 1911